Portiamo a Milano la nostra passione e la nostra esperienza, per creare un angolo gourmet dedicato a tutti coloro che vogliono scoprire l’arte della pinsa.
La pinsa romana nasce dalle antiche forme di focaccia cotte su pietra dai contadini e prende il nome dalla “pinsatura” la particolare stesura dell’impasto. Il mix di farine di frumento, soia e riso e una lunga lievitazione garantiscono leggerezza all’impasto e un minor apporto di grassi rispetto alla preparazione della pizza tradizionale, mentre la stesura “pizzicata” rende la pinsa croccante all’esterno e morbida all’interno.
Tutte le nostre pinse sono disponibili anche senza glutine, senza lattosio e low carb.
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Una selezione di pinse dai sapori classici
Lasciatevi conquistare dai sapori unici e dalla creatività del nostro chef, che trasforma ogni pinsa in un'opera d'arte gourmet
Tutte le nostre pinse sono disponibili anche senza glutine, senza lattosio e low carb
Accompagna la pinsa con uno dei nostri signature drink e regalati un momento di relax in un ambiente dal design moderno ed elegante.
